Ingredientes:
- 1 huevo 🥚
- Aceite de oliva (para freír) 🫒
- 1/2 cebolla picada 🧅
- 1 zanahoria picada 🥕
- 1 cucharada de harina común 🌾
- 2 cucharadas de queso parmesano 🧀
Instrucciones:
- Prepara los ingredientes: Ralla la zanahoria y pica la cebolla en trozos pequeños.
- Cocina las verduras: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla y la zanahoria y cocina a fuego medio hasta que estén tiernas, unos 5-7 minutos.
- Añade la harina y el queso: Agrega la cucharada de harina y las dos cucharadas de queso parmesano a las verduras. Remueve bien hasta que se mezclen.
- Agrega el huevo: Haz un espacio en el centro de la mezcla y rompe el huevo en la sartén. Cocina hasta que el huevo esté listo a tu gusto, preferentemente con la yema un poco líquida para más sabor.
- Sirve y disfruta: Sirve caliente y disfruta de un desayuno rápido y sabroso que tus hijos adorarán.
🍳 ¡Un desayuno lleno de sabor y energía para empezar el día!
