Los nopales son ricos en fibra, antioxidantes y ayudan a controlar los niveles de glucosa y colesterol. Aquí tienes 4 recetas variadas y deliciosas para disfrutarlos como parte de tus cenas:
1. Nopales Asados con Bistec y Aguacate
Ingredientes:
- 2 nopales grandes, limpios y sin espinas
- 1 bistec delgado (res o pollo)
- 1/2 aguacate en rebanadas
- Sal, pimienta y orégano al gusto
- Limón (opcional)
Preparación:
- Asa los nopales en un sartén caliente sin aceite, espolvoreando con sal y orégano. Voltea hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
- Cocina el bistec a la plancha con sal y pimienta. Si deseas, añade unas gotas de limón mientras se cocina.
- Sirve los nopales como base, coloca el bistec encima y acompaña con el aguacate rebanado.
- Puedes añadir un poco de cebolla asada o salsa casera por encima.
2. Ensalada de Huevo Hervido, Jitomate, Calabacitas y Nopales
Ingredientes:
- 2 huevos cocidos
- 1 jitomate maduro en cubos
- 1/2 calabacita cocida al vapor o hervida
- 1 nopal asado y picado en tiras
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cuece los huevos, pélalos y córtalos en cuartos.
- Mezcla en un bowl el jitomate, calabacita y los nopales ya fríos.
- Añade los huevos cocidos y aliña con el limón, aceite, sal y pimienta.
- Puedes agregar un poco de cilantro fresco o queso rallado si deseas.
3. Nopales Asados con Queso Fresco y Aguacate
Ingredientes:
- 2 nopales grandes
- 50 g de queso fresco desmoronado
- 1/2 aguacate
- Sal, ajo en polvo y orégano seco al gusto
- Limón o vinagre opcional
Preparación:
- Asa los nopales en una sartén caliente hasta que se marquen y estén suaves.
- Colócalos en un plato y espolvorea el queso fresco por encima.
- Añade el aguacate en rebanadas.
- Condimenta con un poco de ajo en polvo, orégano y unas gotas de limón si deseas.
4. Nopal Asado con Aguacate, Queso y Salsa + Bistec
Ingredientes:
- 1 nopal grande
- 1/2 aguacate
- 30 g de queso fresco o panela
- 2 cucharadas de salsa casera (verde, roja o de tu elección)
- 1 bistec pequeño a la plancha
Preparación:
- Asa el nopal por ambos lados.
- Cocina el bistec al gusto, con sal y pimienta.
- Usa el nopal como base o “tortilla”. Coloca encima el bistec cortado en tiras, aguacate, queso desmoronado y la salsa.
- Puedes enrollar el nopal o comerlo abierto como si fuera un plato fuerte.
Consejo Final:
Acompaña cualquiera de estas cenas con una infusión digestiva como té de manzanilla, jengibre o canela, para mejorar la digestión y descansar mejor.
- 8 Delicious Chicken Marinade Recipes
Share via: Facebook X (Twitter) LinkedIn More 8 Delicious Chicken Marinade Recipes 🔥 Marinate your chicken like a pro with these flavorful options — whether you’re grilling, baking, or sautéing! 1. Asian Honey Marinade Flavor: Sweet, savory, and umamiIngredients: Instructions:Whisk all ingredients together. Marinate chicken for 1–4 hours. 2. Jalapeño Garlic Marinade Flavor: Spicy and … - Muffins Salados de Calabacín, Papa, Zanahoria y Queso: una opción saludable y deliciosa
Share via: Facebook X (Twitter) LinkedIn More Los muffins no siempre tienen que ser dulces. Estos muffins salados de calabacín, papa, zanahoria y queso son una alternativa nutritiva, perfecta para desayunos, almuerzos ligeros o meriendas saludables. Son suaves por dentro, ligeramente crujientes por fuera y están cargados de vegetales frescos y sabor. Además, son fáciles … - Cenas Ligeras con Nopales 🌵🥑🍅
Share via: Facebook X (Twitter) LinkedIn More Los nopales son ricos en fibra, antioxidantes y ayudan a controlar los niveles de glucosa y colesterol. Aquí tienes 4 recetas variadas y deliciosas para disfrutarlos como parte de tus cenas: 1. Nopales Asados con Bistec y Aguacate Ingredientes: Preparación: 2. Ensalada de Huevo Hervido, Jitomate, Calabacitas y … - Refreshing Apple Salad with Crunchy Nuts and Creamy Yogurt Dressing 🍏🥗
Share via: Facebook X (Twitter) LinkedIn More Description If you’re looking for a light yet satisfying salad that’s bursting with fresh flavors and wholesome textures, this Apple Salad is the perfect choice. Juicy, crisp apples meet the crunch of celery and nuts, the sweetness of grapes and cranberries, and the smooth creaminess of a Greek … - Shrimp Chimichurri: A Zesty and Flavor-Packed Seafood Delight
Share via: Facebook X (Twitter) LinkedIn More Description Fresh, vibrant, and bursting with bold flavor, this Shrimp Chimichurri recipe is the kind of dish that takes minimal effort but delivers maximum impact. Juicy, tender shrimp are seasoned and seared to perfection, then drenched in a herby, garlicky chimichurri sauce that adds a punch of zest, … - Buttermilk and Honey Rusks: A Cozy Crunch to Start Your Day
Share via: Facebook X (Twitter) LinkedIn More Description There’s something deeply comforting about the sound of a crunchy rusk dipping gently into a warm cup of tea or coffee. These Buttermilk and Honey Rusks bring together the nostalgic charm of traditional baking with a delicate sweetness that only honey can offer. Soft on the inside, … - Comidas nutritivas para tu semana 🍳🍅🌿🥑
Share via: Facebook X (Twitter) LinkedIn More Huevos estrellados con champiñones y aguacate Ingredientes: Preparación: Tostada con queso asado, huevo revuelto y ensalada Ingredientes: Preparación: Huevo revuelto con champiñones, brócoli y aguacate Ingredientes: Preparación: Huevos estrellados con champiñones, jitomate y espinacas Ingredientes: Preparación: Huevo estrellado con aguacate y espinacas Ingredientes: Preparación: ¡Disfruta de estas opciones … - Ideas para tus comidas de toda la Semana 🥗🍗🥑
Share via: Facebook X (Twitter) LinkedIn More 1. Pechuga de pollo con arroz, brócoli y aguacate Ingredientes: Preparación: 2. Pechuga de pollo con ensalada fresca Ingredientes: Preparación: 3. Pollo al horno con arroz integral y elote Ingredientes: Preparación: 4. Pechuga de pollo con verduras y huevo de codorniz Ingredientes: Preparación: 5. Bistec con huevo, aguacate …