¡Aquí tienes una receta detallada para cada una de las seis opciones de omelettes mencionadas! Son fáciles de preparar y deliciosas. —### 1. **Omelette relleno de brócoli y queso** **Ingredientes:** – 3 huevos – 1 taza de brócoli cocido y picado – ½ taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu preferido) – Sal y pimienta al gusto – 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva **Instrucciones:** 1. Bate los huevos en un bol con una pizca de sal y pimienta. 2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y derrite la mantequilla o calienta el aceite. 3. Vierte los huevos batidos y deja cocinar hasta que la base esté firme, pero la superficie aún húmeda. 4. Distribuye el brócoli y el queso rallado en una mitad del omelette. 5. Dobla la otra mitad para cubrir el relleno y cocina 1-2 minutos más para que el queso se derrita. 6. Sirve caliente y disfruta. —### 2. **Omelette relleno de queso y jitomate con orégano** **Ingredientes:** – 3 huevos – ½ taza de queso rallado – ½ jitomate picado en cubos pequeños – ½ cucharadita de orégano seco – Sal y pimienta al gusto – 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva **Instrucciones:** 1. Bate los huevos con sal, pimienta y el orégano. 2. Calienta la sartén con mantequilla o aceite a fuego medio. 3. Vierte los huevos batidos y cocina hasta que la base esté firme. 4. Añade el queso rallado y el jitomate en una mitad del omelette. 5. Dobla la otra mitad y cocina 2 minutos más para derretir el queso. 6. Sirve y acompaña con una ensalada fresca. —### 3. **Omelette relleno de queso con cebollines, acompañado de pepinos y plátano** **Ingredientes:** – 3 huevos – ½ taza de queso rallado – 2 cucharadas de cebollines finamente picados – ½ pepino cortado en rodajas – 1 plátano maduro cortado en rebanadas – Sal y pimienta al gusto – 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva **Instrucciones:** 1. Bate los huevos con sal, pimienta y los cebollines. 2. Calienta la sartén con mantequilla o aceite. 3. Vierte los huevos y cocina hasta que la base esté lista. 4. Agrega el queso rallado en el centro del omelette. 5. Dobla y cocina 1-2 minutos más. 6. Sirve acompañado con rodajas de pepino y plátano. —### 4. **Omelette de espinacas y queso con ensalada de aguacate y arúgula** **Ingredientes:** – 3 huevos – 1 taza de espinacas frescas – ½ taza de queso rallado – ½ aguacate – 1 taza de arúgula – Sal, pimienta y jugo de limón al gusto – 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva **Instrucciones:** 1. Lava las espinacas y sofríelas ligeramente en la sartén con un poco de aceite. Retira y reserva. 2. Bate los huevos con sal y pimienta. 3. Calienta la sartén, agrega la mantequilla y vierte los huevos batidos. 4. Cuando el omelette esté casi listo, añade las espinacas y el queso. 5. Dobla y cocina hasta que el queso se derrita. 6. Acompaña con una ensalada de aguacate y arúgula aderezada con jugo de limón. —### 5. **Omelette de brócoli, aguacate y queso con jitomate** **Ingredientes:** – 3 huevos – ½ taza de brócoli cocido y picado – ½ aguacate en rodajas – ½ jitomate en rodajas – ½ taza de queso rallado – Sal y pimienta al gusto – 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva **Instrucciones:** 1. Bate los huevos con sal y pimienta. 2. Calienta una sartén con mantequilla o aceite. 3. Vierte los huevos batidos y cocina hasta que la base esté firme. 4. Coloca el brócoli, el queso y las rodajas de jitomate en una mitad del omelette. 5. Dobla y cocina 1-2 minutos más. 6. Sirve acompañado con las rodajas de aguacate. —### 6. **Omelette de brócoli y queso acompañado con papas al horno** **Ingredientes:** – 3 huevos – ½ taza de brócoli cocido y picado – ½ taza de queso rallado – 2 papas medianas – 1 cucharadita de aceite de oliva – Sal, pimienta y especias al gusto (como pimentón o ajo en polvo) – 1 cucharadita de mantequilla o aceite para el omelette **Instrucciones:** 1. Corta las papas en gajos, mézclalas con aceite, sal, pimienta y especias, y hornea a 200 °C (400 °F) durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas. 2. Mientras se hornean las papas, bate los huevos con sal y pimienta. 3. Calienta la sartén con mantequilla y cocina el omelette. 4. Añade el brócoli y el queso en una mitad del omelette, dobla y cocina hasta que el queso se derrita. 5. Sirve el omelette acompañado de las papas al horno. —¡Listo! Tienes seis recetas diferentes de omelettes para disfrutar. Perfectas para cualquier comida del día.
